这首交响曲是音乐作品中最重要的部分，与这艘以其名字命名的精美五锚船以及它在莱茵河和多瑙河这两条浪漫的河流上的行程完美和谐。
MS Symphonie 号于 2017 年进行了全面改装，是一艘人体比例的 5 锚船，长 110 米，宽 11.40 米。它可容纳 106 名乘客，55 个客舱分布在两个甲板上。他们每个人都拥有所有便利设施并提供最好的生活条件。蓝色（参考约翰·施特劳斯之子美丽的蓝色多瑙河）和黄色的装饰色调营造出欢乐、活泼、轻松的氛围。餐厅位于上层甲板，提供旅途中的所有餐点，环境优雅，提供精致美食，大型凸窗让您可以充分欣赏全景。同一甲板上还设有带舞池的酒廊酒吧，而阳光甲板则是放松身心和欣赏风景的理想场所，
斯特拉斯堡 - 舍瑙
下午 3 点登机 下午航行。船员介绍和欢迎鸡尾酒会。
晚餐示例
龙蒿虾禽汤
鹅肝酱、榅桲果冻、奶油蛋卷梭子
布雷斯鸡配土豆皮，松露酱
地中海调味品布里德莫克斯布里干酪
坦桑尼亚琥珀配焦糖和烤花生
舍瑙 - 老布里萨赫
早上航行前往老布里萨赫。莱茵河蜿蜒穿过黑森林和孚日山脉之间的山谷，您会看到多种多样的景观，有时是丘陵，有时是农业，游船沿着里德河及其天然河岸行驶，然后在上午结束时到达老布里萨赫。
可选游览：阿尔萨斯葡萄酒之路。乘坐大巴出发，探索阿尔萨斯葡萄园及其七种葡萄品种。您将看到迷人、风景如画的村庄及其半木结构的房屋，这是该地区的典型建筑。您将经过葡萄园中心的中世纪小镇利克维（Riquewihr）、梅内特里耶镇里博维莱（Ribeauvillé），甚至史怀哲博士的出生地凯泽贝尔（Kaysersberg）等。这也是品尝阿尔萨斯葡萄酒的机会。在旅行期间，您将有机会在其中一个村庄享受一些空闲时间，然后在老布里萨赫上船。
Marc Haeberlin 准备的惊喜晚餐 (2)
老布里萨赫 - 斯特拉斯堡
与 Serge Dubs（2）在船上品酒。他的知识与他的热情相匹配，没有限制。一款屡获殊荣并得到认可的鸡尾酒：Serge Dubs 是杰拉德·巴塞特奖的首个获奖者，该奖项由国际侍酒师协会设立，旨在表彰葡萄酒专业人士的整个职业生涯。尽管他可能已经赢得了最光荣的头衔——法国、欧洲乃至 1989 年的世界最佳侍酒师——阿尔萨斯人还是满怀激动地欢迎这一新荣誉。这将是与他一起探索著名的阿尔萨斯葡萄酒的机会。
下午乘船前往斯特拉斯堡。借此机会参加船上娱乐活动或欣赏莱茵河谷的风景。
节日。
晚宴示例
龙虾沙拉配烤皮诺拉特、雷吉亚诺帕尔马干酪醋汁
奥利鱼片
羊排配新鲜香草
圣马塞兰用松露精制而成
巧克力圆顶配曹花、波本香草奶油
斯特拉斯堡
船上自助早餐。上午9点下船 我们的服务结束。
餐厅
接待台
带舞池的酒廊酒吧
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